Jakarta – Di tengah gempuran makanan modern dan tren kuliner kekinian, seorang pelaku UMKM asal ujung utara Jakarta yang akrab disapa Neng Mae berhasil mempertahankan eksistensi jajanan khas Betawi sekaligus meraup keuntungan dari bisnis yang digelutinya. Kisahnya menjadi bukti bahwa kuliner tradisional masih memiliki tempat di hati masyarakat jika dikemas dengan baik dan tetap menjaga cita rasa autentik.
Neng Mae mengembangkan berbagai jajanan khas Betawi, mulai dari kue-kue tradisional hingga aneka makanan yang selama ini identik dengan budaya masyarakat Jakarta. Berbekal resep turun-temurun dan bahan baku berkualitas, usahanya kini mampu menarik pelanggan dari berbagai daerah, termasuk wisatawan yang ingin mencicipi kuliner khas ibu kota. Menurutnya, menjaga keaslian rasa menjadi kunci utama agar pelanggan terus kembali.
Perjalanan usahanya tidak selalu berjalan mulus. Neng Mae mengaku sempat menghadapi tantangan, mulai dari persaingan dengan produk modern hingga perubahan selera konsumen. Namun, ia memilih beradaptasi dengan memanfaatkan media sosial sebagai sarana promosi dan memperluas pemasaran tanpa meninggalkan identitas kuliner Betawi yang menjadi ciri khas usahanya.
Selain menjual langsung kepada pelanggan, produk buatannya juga dipasarkan dalam berbagai acara budaya, bazar UMKM, dan kegiatan promosi kuliner yang diselenggarakan pemerintah maupun komunitas. Cara ini dinilai efektif untuk memperkenalkan jajanan tradisional kepada generasi muda sekaligus membuka pasar yang lebih luas bagi produk lokal.
Keberhasilan Neng Mae menunjukkan bahwa usaha berbasis warisan budaya tetap memiliki peluang besar di tengah perkembangan industri kuliner. Dengan inovasi dalam pemasaran dan kemasan, makanan tradisional tidak hanya mampu bertahan, tetapi juga menjadi sumber penghasilan yang menjanjikan bagi pelaku UMKM.
Pemerintah terus mendorong pengembangan UMKM kuliner sebagai bagian dari pelestarian budaya sekaligus penggerak ekonomi lokal. Kisah Neng Mae diharapkan dapat menginspirasi pelaku usaha lain untuk terus mengembangkan produk khas daerah agar mampu bersaing di pasar yang semakin kompetitif.
Sumber: CNN Indonesia